来到京都怎能不体验一下高级料亭的怀石料理及「和食」文化? 京都不少传统老店有不接生客或外国游客的习惯,令不少游客只好望门轻叹!
现在JTB西日本与京都50家传统料亭合作,推出「和食」餐厅预约服务。您可以无语言障碍下品尝到京都高级料理的传统料理。这50店家经严格挑选,包括米芝莲星级餐厅在内,很多都是自己无法预约的。
三鸠亭,粟田山庄,美浓吉竹茂楼,吉兆HAHA丶鱼三楼,瓢亭等也可以代订。
日本的传统饮食文化「和食」於2013年登录为联合国教科文组织的无形文化遗产。最能体验「和食」的地方非「料亭」与「割烹」莫属。「料亭」大多是包厢座席,与「割烹」多为樻台座席。由於每天能受理的订位极期有限,因而采取完全预约制。 快来体会日本独特的「一期一会」待客之道,用五感去细味一道菜就能表现日本美学精髓。
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